30 marca 2013

Aromatyczna zupa krem

Może wpis mało wielkanocny,ale jakoś mam dośc tego,że wokoło tylko jajka,babki,jajka,babki :-)
 Zupa jest przepyszna,aromatyczna,czosnkowa i kremowa. Jedna z moich ulubionych. Jest lekka,mało kaloryczna bo zawiera praktycznie same pomidory.


Krem z pomidorów i czosnku
  • 1,5 kg dojrzałych pomidorów lub 2 puszki krojonych
  • 4 ząbki czosnku
  • pół cebuli
  • opcjonalnie jeden ziemniak
  • opcjonalnie - trochę wody gdy zupa bedzie zbyt gęsta
  • sól,pieprz
  • łyżeczka cukru
  •  opcjonalnie 2 łyżki śmietany 12 %
Pomidory sparzamy i obieramy ze skórki. Czosnek i cebulę siekamy,szklimy w garnku na oliwie.Dodajemy Pokrojone pomidory  i ew troszkę wody i pokrojonego w dorbną kostkę ziemniaka ( to nie jest konieczne!).
Dusimy na małym ogniu aż pomidory się rozpadną ( i ew ziemniak zmieknie).
Blendujemy wszystko,doprawiamy i dodajemy śmietanę najlepiej wczesniej zahartowaną ( można pominąć ).
Podajemy z grzaneczkami,świeżym pieczywem lub makaronem.


Korzystając z okazji chciałabym Wam życzyć spokojnych,radosnych Świąt Wielkiejnocy!

2 komentarze:

  1. Niespotykanie spokojnych i radosnych Świąt Wielkanocnych
    pełnych słońca w sercu i na niebie
    urokliwej atmosfery skąpanej w autentycznej życzliwości!

    OdpowiedzUsuń
  2. Nie samymi jajkami i babkami czlowiek zyje :) Zupa wyglada bosko!

    OdpowiedzUsuń

Będzie mi bardzo miło jesli zostawisz tu ślad po sobie :)