27 czerwca 2013

Placki z sosem kurkowym




Placki ziemniaczane z sosem kurkowym z rozmarynem

Składniki na 2 osoby

4 duże ziemniaki
1 jajko
3 łyżki mąki
1 cebula
sól,pieprz

25 dag kurek
pół cebuli
łyżeczka suszonego rozmarynu
łyżeczka suszonej natki pietruszki
sól,pieprz
pół ząbka czosnku
śmietana 18 % ( mały kubeczek)
ew łyżeczka mąki do zagęszczenia

Ziemniaczki i cebulę ścieramy na tarce,dodajemy jajko,mąkę i przyprawy.
Kurki oczyszczamy i większe kroimy.Cebulę szatkujemy i szklimy na oleju rzepakowym lub oliwie.
Dodajemy kurki.Podsmażamy.Dodajemy odrobinę wody żeby kurki się poddusiły.Przyprawiamy sola,rozmarynem i pietruszką.
Wodą z duszenia się kurek hartujemy smietankę.Dolewamy od kurek i dusimy na małym ogniu do zgęstnienia. Gdy sos będzie zbyt rzadki możemy dodać odrobinę mąki rozrobionej w wodzie.
Dodajemy świeżo zmielony pieprz.
Smażymy placki i podajemy z sosem.Smacznego!

7 komentarzy:

  1. Ojej! Aż mnie skręca, tak pysznie wyglądają!
    Pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Ziemniaczane!Najlepsze!:)

    OdpowiedzUsuń
  3. Prezentują się bardzo elegancko. Z klasą :)
    Muszę być przepyszne :)
    dariawkuchni

    OdpowiedzUsuń
  4. aaaaaaa kurki muszę ściągnąć od teściów!!! tylko ja głównie z makaronem jadam

    ale placki też uwielbiam! :D

    OdpowiedzUsuń
  5. Widzę same Magdy w tym blogującym, rudzkim, kulinarnym blogowym świecie :)
    Pozdrawiam serdecznie i wracam pozerkać na te wszystkie Twoje smakołyki :)

    OdpowiedzUsuń
  6. uwielbiam kurki :) Pozdrawiam serdecznie i zapraszam na mojego raczkującego bloga : http://magicznezyciemarty.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń

Będzie mi bardzo miło jesli zostawisz tu ślad po sobie :)