Zazwyczaj pomidory obieram ze skóry,jednak dziś lenistwo zwyciężyło!
Jajecznica z pomidorami
- 2 jajka ( najlepiej eko albo z wolnego wybiegu)
- pół dużego,dojrzałego pomidora
- łyżeczka masła
-sól,pieprz
Pomidor sparzamy i obieramy ze skórki.Kroimy w kostkę.
Na patelni rozpuszczamy masło i dodajemy pomidory.Dusimy do miękkości ( można dodać trochę wody by pomidory zmiękły,jednak trzeba pamiętać o tym by całkowicie odparowała).
Wbijamy jajka,przyprawiamy - smażymy i podajemy ze świeżym pieczywem!
Ładny talerz :)
OdpowiedzUsuńKiedyś uwielbiałam jajecznicę z pomidorami, teraz wolę inne smaki.
Ja dodaję jeszcze zielonej cebulki i np. skwarki boczusia :P albo szyneczkę w kostkę ! Mmmmm...
OdpowiedzUsuńI moja tez ulubiona :)
OdpowiedzUsuńA ja nie przepadam za nią:D
OdpowiedzUsuńo tak ;) ja uwielbiam z pomidorami. Ba a z ogórkiem kiszonym albo konserwowym ! To są pyszności ;D
OdpowiedzUsuńPozdrawiam
Kropka
O tak, ja też najbardziej lubię z pomidorami :)
OdpowiedzUsuńŚniadaniowy klasyk! Też najczęściej robię z pomidorami! I jeszcze ze szczypiorkiem i najlepiej z otrębami :) Pycha!
OdpowiedzUsuńhttp://dariawkuchni.blogspot.com/
Nigdy nie jadłam jajecznicy w tym wydaniu ,ale przyznam ze zdjęcie kusi.Musze spróbować. Pozdrawiam Muffi.
OdpowiedzUsuńMniam... narobiłaś smaka! uwielbiam taką jajecznicę, często robię :)
OdpowiedzUsuń