Placki ziemniaczane z sosem kurkowym z rozmarynem
Składniki na 2 osoby
4 duże ziemniaki
1 jajko
3 łyżki mąki
1 cebula
sól,pieprz
25 dag kurek
pół cebuli
łyżeczka suszonego rozmarynu
łyżeczka suszonej natki pietruszki
sól,pieprz
pół ząbka czosnku
śmietana 18 % ( mały kubeczek)
ew łyżeczka mąki do zagęszczenia
Ziemniaczki i cebulę ścieramy na tarce,dodajemy jajko,mąkę i przyprawy.
Kurki oczyszczamy i większe kroimy.Cebulę szatkujemy i szklimy na oleju rzepakowym lub oliwie.
Dodajemy kurki.Podsmażamy.Dodajemy odrobinę wody żeby kurki się poddusiły.Przyprawiamy sola,rozmarynem i pietruszką.
Wodą z duszenia się kurek hartujemy smietankę.Dolewamy od kurek i dusimy na małym ogniu do zgęstnienia. Gdy sos będzie zbyt rzadki możemy dodać odrobinę mąki rozrobionej w wodzie.
Dodajemy świeżo zmielony pieprz.
Smażymy placki i podajemy z sosem.Smacznego!
Ojej! Aż mnie skręca, tak pysznie wyglądają!
OdpowiedzUsuńPozdrawiam :)
Ziemniaczane!Najlepsze!:)
OdpowiedzUsuńPrezentują się bardzo elegancko. Z klasą :)
OdpowiedzUsuńMuszę być przepyszne :)
dariawkuchni
aaaaaaa kurki muszę ściągnąć od teściów!!! tylko ja głównie z makaronem jadam
OdpowiedzUsuńale placki też uwielbiam! :D
mmniam, ale apetyczne ;)
OdpowiedzUsuńWidzę same Magdy w tym blogującym, rudzkim, kulinarnym blogowym świecie :)
OdpowiedzUsuńPozdrawiam serdecznie i wracam pozerkać na te wszystkie Twoje smakołyki :)
uwielbiam kurki :) Pozdrawiam serdecznie i zapraszam na mojego raczkującego bloga : http://magicznezyciemarty.blogspot.com/
OdpowiedzUsuń