23 czerwca 2012

Ciasto z rabarbarem i pianką

Ciasto mojej mamy.Przepyszne.Wilgotne.Lekko kwaśne.O smaku lata....
W sam raz na prezent na Dzień ojca!



Ciasto z rabarbarem i pianką

Ciasto:
3 szklanki mąki
1 szklanka cukru
1 kostka miękkiego masła
4 żółtka
2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżki śmietany

+ rabarbar
   cukier ( na oko)
4 białka + szklanka cukru
kisiel malinowy

Składniki na ciasto wyrabiamy razem. 1/3 wyrobionego ciasta formujemy w kulę i wkładamy do zamrażarki na 30 min.
Resztą wykładamy formę.
Obrany i pokrojony rabarbar podsmażamy w rondelku z cukrem ( tylko uważamy żeby sie nie rozpadł) Odsączamy z soku i wykładamy na ciasto.
Białka ubijamy ze szklanką cukru i na koniec dodajemy kisiel w proszku.
Wykładamy na rabarbar.
Ciasto z zamrazarki trzemy na tarce lub "kruszymy" na górę pianki.
Pieczemy 40 minut w temp 175 stopni.
Czekamy aż ostygnie.
Smacznego!!!





17 komentarzy:

  1. Znakomite! Takie ciasta mogę jeść codziennie :)

    OdpowiedzUsuń
  2. bardzo lubię ciasta z owocami:)

    OdpowiedzUsuń
  3. Takie ciasta lubię... kojarzą mi się z wypiekami mojej mamy ;)

    OdpowiedzUsuń
  4. wygląda przepysznie:) zapraszam do wystawienia go w konkursie, który właśnie trwa na moim blogu. pozdrawiam
    http://wmojejmalutkiejkuchni.blogspot.co.uk/2012/06/sodki-konkurs-pometek.html

    OdpowiedzUsuń
  5. uwielbiam ciasta z pianką, bo najpierw jest twardawa powłoczka kruszonki a potem miękka chmurka pianki - a potem delikatna warstwa ciasta właściwego. Taka struktura mieszana jest bardzo przyjemna dla podniebienia.
    Monika

    OdpowiedzUsuń
  6. Oj, kusisz, Madzia, kusisz! A mój właśnie skończył dietę odchudzającą...;-)

    OdpowiedzUsuń
  7. Oj, tym razem spasuję - rabarbar to nie moja bajka. Ale wygląda całkiem-całkiem :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Hej Madziu!
    Jeśli nadal masz ochotę piec babeczki razem z nami proszę o maila (a w nim Twoje imię i link do bloga) na waniliowakuchnia@onet.pl
    Pozdrawiam;)

    OdpowiedzUsuń
  9. a ja rabarbar uwielbiam. najlepiej w połączeniu z truskawkami ;)
    a co z candy? :p

    OdpowiedzUsuń
  10. Candy jest przedluzone do 1 lipca - jest z boku na pasku info :)

    OdpowiedzUsuń
  11. mmmmmmmmmm ciasto wygląda rewelacyjnie:)

    OdpowiedzUsuń
  12. Przepięknie wygląda! Fantastyczne połącznie :)

    OdpowiedzUsuń
  13. a kiedy wyniki Candy???

    OdpowiedzUsuń
  14. Pyszny:)
    Dziękuję za udział w rabarbarowej akcji;*

    OdpowiedzUsuń
  15. Bardzo ciekawa i bogata w przydatną wiedzę strona. Gratulujemy twórcom.
    Zapraszamy na moją

    Feel free to visit my blog post ... katalog stron

    OdpowiedzUsuń

Będzie mi bardzo miło jesli zostawisz tu ślad po sobie :)