Trochę inny makowiec

Pomimo,że nie przepadam za makiem to ostatnio naszła mnie ochota  na takie typowo świąteczne ciasto:-)
Jest pyszne,wilgotne dzięki tartej gruszce i pełne orzechów!

Makowiec

wg przepisu Ewy Wachowicz z moimi modyfikacjami

13 dag masła

30 dag cukru

25 dag maku namoczonego w mleku i zmielonego 2 razy

6 jajek

6 dużych łyżek kaszy manny

1 cukier waniliowy

łyżeczka proszku do pieczenia

10 dag orzechów włoskich

10 dag płatków migdałów

5 dag skórki kandyzowanej

2 duże gruszki

polewa czekoladowa

Sposób wykonania:

Masło ucieramy z cukrem pudrem na puch, dodajemy żółtka, ucieramy,

dodajemy mak i mieszamy. Do masy dodajemy cukier waniliowy, kasze

manną i proszek do pieczenia, dokładnie mieszamy i dodajemy gruszki

starowane na grubych oczkach oraz posiekane orzechy,migdały i skórkę na koniec

dodajemy pianę z białek i delikatnie mieszamy. Ciasto wylewamy do

foremki, pieczemy godzinę w 180 stopniach. Potem polewamy czekoladą i posypujemy migdałami.