Tarta ze szparagami

Sezon szparagowy w pełni dlatego postanowiłam w tym roku wykorzystać go w na maksa. Prawie codziennie mamy do obiadku gotowane szparagi,ale jednak wszystkim potrzeba było odmiany. Dlatego gdy tylko zobaczyłam przepis Lawendowego Domu to wiedziałam ,że muszę zrobić tą tartę :)
Przepis zmodyfikowałam tylko tyle,ze zamiast jogurtu greckiego dałam gniecione ziemniaczki ze śmietaną iu góry dałam troszkę żółtego sera.
Wyszło pyszne i lekkie :)

Tarta ze szparagami

• opakowanie ciasta francuskiego
• pęczek zielonych szparagów
• pomidor
• 5 średnich ziemniaków
• kubeczek śmietany
• pieprz,sół,gałka muszkatołowa
• tarty żółty ser lub parmezan

Obieramy i gotujemy do miękkości ziemniaki.Gnieciemy je ze śmietaną i przyprawami.
Szparagi myjemy ,odcinamy zdrewniale lodygi  ,gotujemy ok 3 min i wkładamy do zimnej wody. Nagrzewamy piekarnik do 220 stopni. Do formy lub na papier do pieczenia wykładamy ciasto francuskie zawijając brzegi. Do brzegow smarujemy masą ziemniaczaną i układamy szparagi i plasterki pomidora. Wkładamy do piekarnika.Pieczemy ok 20 minut. Na ostatnie 5 minut posypujemy serem. Po wyjęciu z piekarnika zostawiamy na ok 3-5 min do lekkiego wystygnięcia.
Smacznego!