Warzywne mini zapiekanki
- 5 szt:
- 1 duża marchewka
- 1 duża cukinia
- pół pora
- 1 papryka zielona
- garść suszonych żurawin
- 1 jajko
- 2 łyżki mąki
-1 łyżka majonezu
- sól,pieprz,suszony tymianek,szczypta ostrej papryki
Marchewkę ścieramy na tarce.cukinie obieramy i kroimy w drobną kostkę,paprykę również.Por kroimy w piórka.mieszamy wszystko razem z żurawiną. Dodajemy do tego jajko,majonez,mąkę i przyprawy.mieszamy aż masa będzie gęsta i jednolita.
Nagrzewamy piekarnik do 18 stopni.
Masę warzywną nakładamy do tartaletek.Zapiekamy ok 15-20 min aż masa się zetnie.
Mona posypać wierzch tartą mozarellą.
Smacznego!
wygląda smakowicie, a kiedy podasz przepis na krem marchewkowy co ostatnio robiłaś?:)
OdpowiedzUsuńZaciekawiły mnie te żurawiny ;)
OdpowiedzUsuńbardzo apetycznie sie prezetują:) ślinka cieknie na sam widok:)
OdpowiedzUsuńwspaniałe! dzięki za udział w akcji sylwestrowej!
OdpowiedzUsuńooo, na taką zapiekankę to się skusze chętnie ;)
OdpowiedzUsuń